Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Зима зимой, а торты по расписанию

Пожалуй, я все-таки нашла для себя идеальный рецепт шоколадного пирога, который в итоге вышел тортом неимоверной вкусности. По крайней мере в восторге были как минимум 7 человек. А когда столько людей радуются одному продукту, значит, он вкусный :) Рецепт я брала  у http://my-happyfood.livejournal.com/892364.html . В общем, слова излишни :)

Кондитерская феерия или подарок шокоголику

Иначе это и не назовешь :) приготовила маме на день рождения пирог. Я бы его назвала Мечта шокомана, потому что он на всю свою круглую и кривую голову, душой и всем своим мучным телом шоколадный. При чем он настолько компанейский, что может накормить компанию составом более 10 человек. А весит он килограмма 3-4. Но несмотря на огрешности в оформлении как заметят чуткие художники-кондитеры , он вышел божественным. Как всегда забыла сфотографировать его еще в девственном так сказать состоянии.
И самое главное - рецепт. Тут и начинается самое интересное потому как перечитывая ингредиенты понимаешь, что каждй день такое готовить не станешь :) Он получается сочный и сытный.  Рецепт я взяла с passionforbaking и перевела. вот что получилось:
Collapse )
P.S. В общем, мама сказала, что мы его будем есть неделю :)

О том зачем разогревать духовку

У меня скопилось дома огромное количество слив с дачи. Маленькие мушки каким-то образом прознали это, и не замедлили отметить свой праздник желудка. Они как греческая семья приходят сразу со своими сестрами, братьями, деверями, мужьями сестер деверей матери и так далее. При чем приходят тихо и незаметно, как будто это и не они совсем....
Пытаясь спасти свои ароматные сахарные сливы из лап этих крылатых партизанов, я решила приготовить всевозможные блюда. Типа пастилы сливовой и сливового пирога-перевертыша.
Пастила уже почти приготовилась, а тем временем стала я ставить пирог в духовку и вспомнила, что в соответствии с напутствиями любого рецепта по выпечке, не включила ранее духовку, дабы она разогрелась. Ну думаю, включу сейчас духовочку на максимум, она разогреется быстренько и будет нам всем счастье в виде чудо-сливового пирога.
Только вот, видимо, духовочка то разогреться не успела...Пирог я поставила, подождала отведенное время, а почувствовав запах пригорания, поняла, что его надо доставать.
У меня первый раз в жизни не поднялся пирог. Он, видимо настолько на меня обиделся из-за холодной духовки, что даже не попытался этого сделать. Не дал мне ни малейшего шанса.
Некоторые вещи я делаю, просто не задумываясь о том, зачем? Это просто откладывается на подсознании как должное и начинает автоматически выполняться. В основном это касается приготовления. А тут я действительно задумалась о тонкой философии нагрева духовки перед загрузкой пирога, черт возьми :)
Желаю всем вдохновения и не забывать включать духовку :)
Вот нашла вдохновительные карточки.
6dd4cd20214493a8147bb8345b93f119

Collapse )

Блины с начинкой из солнца, флеш моб

Поздравляю вас с этим чудесным праздником Масленицы и надеюсь, что каждый уже успел загадать желание откусив серединку своего самого первого блина!;) Сегодня на повестке дня в рамках блинного флеш-моба, блины с кукурузной мукой и двумя начинками. Как вы заметили из моих предыдущих кукурузных постов , кукурузную муку я очень уважаю. Поэтому решила не изменять традициям и в этот раз.
В итоге получилась вот такая вкуснятина с солнышком внутри :)
DSC_0057 DSC_0049

Итак, приступим. Хочу отметить, что важная составляющая рецепта - это хорошее настроение :)
Collapse )
  • Current Mood
    amused amused